Toscane, Italie

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Durée Visite : 1 semaine
Carte Identité Toscane
Pays	Italie
Habitants	3.600.000
Superficie	23.000 km²
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Florence
Lucques
Pise

La Toscane (Toscana en italien), est une des plus belles et riches régions d'Italie. A ne manquer sous aucun prétexte ! Ce voyage sera merveilleux et inoubliable, mais attention prenez bien le temps de visiter. Une visite "éclair" dans chacune des grandes villes ne suffit pas. La campagne toscane est à voir ! Si le temps vous manque, mieux vaut vous concentrer sur un secteur... et y revenir plus tard avec grand plaisir !

La Toscane est située au Centre-Ouest du pays et la capitale est Florence. Elle est bordée au Nord-Est par la chaîne des Apennins, au Nord-Ouest, par les Alpes apuanes, et est arrosée d'Est en Ouest par l’Arno.

Elle est divisée en dix provinces : Arezzo, Florence, Grosseto, Livourne, Lucques, Massa et Carrare, Pise, Pistoia, Prato et Sienne.

Le mot "Toscane" est dérivé de l’antique "Tuscia" qui désigna l’ancienne Étrurie, territoire des Étrusques ou Tuscie, compris entre le Tibre et l’Arno.

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 Quand partir en Toscane ?

Toute l'année, mais le meilleur moment reste le printemps ou l'automne ! Sinon, même en hiver, la Toscane peut réserver de très belles journées chaudes et ensoleillées.

La Toscane possède un climat méditerranéen. Les quatre saisons se succèdent de manière bien marquée, caractérisées par des étés chauds et secs et des hivers assez cléments. Mais, attention, variations importantes entre la côte, au climat plus doux, et l'arrière-pays, plus froid.

 Comment aller en Toscane ?

Par les airs, 2 aéroports au choix : l'aéroport Amerigo Vespucci qui se trouve sur le site de Peretola, près de Florence, ou l'aéroport Galileo Galilei de Pise, le plus grand aéroport de Toscane. Ce dernier accueille de nombreuses compagnies low-cost telles que ryanair.com ou easyjet.com. Et dans tous les cas, si vous désirez visiter la région, louer une voiture. Très bon réseau routier.

 Quoi manger / boire en Toscane ?

La gastronomie toscane peut se résumer en 2 choses : l'huile d'olive et le vin (dont tous les crus sont à base de sangiovese comme le Chianti et le fameux Brunello di Montalcino), vous les retrouvez tout au long de votre périple toscan...

• Antipasti : bruschetta con pecorino e noci (pain grillé à l'ail, fromage, noix et huile d'olive), fagioli al fiasco en accompagnement de jambon de Parme
• Primi & Secondi Piatti : bistecca, plat typique de Florence, steak épais grillé simplement assaisonné d'huile d'olive, de sel et de poivre ou minestrone alla fiorentina (soupe de légumes). Trippa alla fiorentina : le nom est assez parlant ! Fagioli all'uccelletto, haricots blancs à la sauce tomate ou bien cacciucco (soupe de poissons)...
• Dolci : le panforte que l'on mange du côté de Sienne, gâteau au miel, aux amandes et aux fruits confits, ou la délicieuse zuppa inglese, que l'on mange du côté de Pise, et qui fait parti des "dolci al cucchiaio", que l'on mange à la cuillère...
• Côté boissons : les vins les plus connus sont bien entendu le Chianti, le Brunello de Montalcino, le Vino Nobile de Montepulciano, la Vernacchia et le doux Vin Santo !
• Caffè : espresso, ristretto (serré), lungo (allongé) ou encore macchiato (littéralement "taché" d'une goutte de lait), le fameux cappuccino, (espresso coiffé d'une mousse de lait et saupoudré de cacao) ou encore le caffè corretto, "corrigé" d'une petite goutte de liqueur...

 A voir / faire en Toscane ?

• Voyage à Florence
• Voyage à Lucques
• Voyage à Pise

 Carte de la Sardaigne

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